Produkte und Dienstleistungen

Überschrift: Alles aus einer Hand: Lüftungsbau + Abluftreinigung
Spot: Von der Haube bis zum Dach: Wir planen und montieren Ihre Lüftung komplett. Bei Bedarf rüsten wir Ihre Küchenabluft mit der passenden Reinigungsstufe aus – geruchsarm, emissionssicher, behördlich konform.
Mini-Nutzenreihe: Planung, Montage, Inbetriebnahme Bedarfsorientierte Filtermodule Messbare Ergebnisse und Dokumentation

Lüftungssysteme – effizient, leise, bedarfsgerecht

Nutzen: Frische, gefilterte Luft mit konstanter Qualität; Rückgewinnung von Wärme und Feuchte über Platten- und Rotationswärmetauscher – maximale Energieeffizienz bei minimalen Betriebskosten.
Differenzierung: Strömungsoptimierte Gerätekonzepte, präzise Regelung von Volumenstrom, Temperatur und Feuchte; zentrale oder dezentrale Lösungen für Neubau und Bestand.
Beständigkeit: Hochwertige, korrosionsfeste Materialien, zugängliche Baugruppen und servicefreundliches Layout für kurze Stillstandszeiten.
Flexibilität: Skalierbar von Shop und Studio bis Mall und Eventhalle; passgenau für Gastronomie, Fitness, Büro und Sonderzonen.
Nachhaltigkeit: Niedrige SFP-Werte, intelligente Wärmerückgewinnung und Bedarfslüftung – effizient, leise und betriebssicher.

Elektrostatische Filter (ESP) – Feinstaubremsen für Küchenabluft

Nutzen: Hocheffiziente Abscheidung feinster Fett- und Rußpartikel – weniger Verschmutzung, mehr Brandsicherheit. Differenzierung: Niedrige Druckverluste, hohe Abscheidegrade; reinigungsfreundliche Zellengeometrie aus dem Praxisalltag. Betrieb: Automatisierte Reinigungszyklen möglich; klare Wartungszugänge und sichere Hochspannungssektionen. Integration: Ideal nach Wäscher/Ozon – stabiler Betrieb auch bei variabler Last.

Rauchgaswäscher – Kühlen, binden, entlasten

Nutzen: Entfernt wasserlösliche Komponenten, bindet Staub/Aerosole, senkt Abgastemperatur und Feuchte – optimale Entlastung nachgelagerter Stufen. Differenzierung: Strömungsoptimierte Waschsektionen mit hocheffizientem Tropfenabscheider; pH- und Leitfähigkeitsregelung für stabilen Betrieb. Beständigkeit: Korrosionsfeste Werkstoffe und servicefreundliches Layout für minimale Stillstandzeiten. Nachhaltigkeit: Intelligentes Wassermanagement, angepasste Chemiedosierung – effizient und betriebssicher.

Ozon-Generatoren

Ozon-Generatoren – Gerüche knacken, Rauch minimieren, Compliance sichern

Nutzen: Oxidiert geruchsaktive Verbindungen und reduziert sichtbaren Rauch in der Küchenabluft – für eine deutlich verbesserte Fortluftqualität und zufriedene Nachbarschaft.
Differenzierung: Präzise Ozon-Dosierung mit Kontaktstrecken-Design aus unserem Ingenieurbüro – maximaler Geruchseffekt, minimale Restozonwerte.
Effizienz: Niedriger Energiebedarf, sofort wirksame Geruchsreduktion; ideal als Baustein in mehrstufigen Systemen.
Sicherheit: Ozon-Überwachung, Interlocks mit Volumenstrom und automatische Abschaltung – für regelkonformen, sicheren Betrieb.
Einsatz: Perfekt für Holzkohle- und Grillküchen, Food-Courts und sensible Innenstadtlagen.

Aktivkohle-Filter – Die geruchliche Endpolitur

Nutzen: Adsorbiert Rest-VOCs nach Vorbehandlung – für nahezu geruchsneutrale Fortluft. Differenzierung: Auslegung nach VDI 3880/VDI 3477 – richtige Bett-Tiefe, Raumgeschwindigkeit und Kontaktzeit für lange Standzeiten. Qualität: Hochwertige Aktivkohlen (Spezifikationen je nach Lastprofil), strömungsdichte Gehäuse, einfaches Patronenhandling. Monitoring: Optionales Geruchs-/VOC-Monitoring zur planbaren Wartung.

Elektrostatik Filterreinigung – Gründliche Wartung für Küchenabluft

Nutzen: Entfernt hartnäckige Fett‑ und Ölablagerungen aus elektrostatischen Filtern für eine sichere, effiziente und nahezu geruchsneutrale Fortluft.
Differenzierung: Reinigung nach Herstellervorgaben und VDI‑Richtlinien; vollständige Demontage, Bad‑/Ultraschallreinigung, Spülen, Trocknen und Funktionsprüfung.
Leistung: Konstante Abscheideleistung, reduzierte Brandlast, geringerer Energieverbrauch und längere Standzeiten.
Qualität: Dokumentierte Prozessschritte, geprüfte Leitfähigkeit der Kollektorplatten, schonende Mittel, strömungsdichte Montage und Dichtsichtkontrolle.
Service: Hol‑ und Bringservice, flexible Wartungsintervalle, optionaler Austauschpool und Fotodokumentation „Vorher/Nachher“.

Flammschutzfilter-Reinigung – Sichere Hygiene für Küchenabluft

Nutzen: Entfernt Fett, Öl und Ruß aus Flammschutz-/Fettfiltern und stellt die Brandschutzfunktion sowie einen hygienischen, nahezu geruchsneutralen Fortluftbetrieb sicher.
Differenzierung: Reinigung gemäß Herstellervorgaben und VDI-Richtlinien; schonende Entfettung, Heißwasser-/Ultraschallverfahren, Spülen, Trocknen und Sicht-/Funktionsprüfung der Lamellen und Rahmen.
Leistung: Konstante Luftleistung, geringerer Druckverlust, reduzierte Brandlast und längere Standzeiten.
Qualität: Dokumentierte Prozessschritte, materialverträgliche Reinigungsmittel, Prüfung auf Verzug/Risse, strömungsdichte Montage und Dichtheitskontrolle.
Service: Hol- und Bringservice, flexible Wartungsintervalle, optionaler Austauschpool sowie Fotodokumentation „Vorher/Nachher“.

Produkte – Übersicht

Ozon-Generatoren für Küchenabluft
Rauchgaswäscher (Nasswäscher)
Elektrostatische Filter (ESP)
Aktivkohle-Filtermodule
Hauben und Erfassungssysteme nach DIN EN 16282
Tropfenabscheider und Vorabscheider (Prallgitter/Zyklon)
Ventilatoren und Fortluftschornsteine
Schalldämpfer und Schwingungsentkopplung
Sensorik, Steuerung und Monitoring
Individuelle Sonderlösungen

Lüftungssysteme

Zentrale und dezentrale Küchenlüftungsanlagen
Abluft- und Zuluftsysteme mit Wärmerückgewinnung (wo zulässig)
Luftverteilung: Kanäle, Formteile, Brandschutzklappen
Regelung: Volumenstromregler, EC-Ventilatoren, stufenlose Drehzahlsteuerung
Schallschutzpakete für geräuscharme Gastronomie
Dachaufbauten, Fortluftkamine, Wetterschutzgitter

Module und Zubehör

Kontaktstrecken und Reaktionskanäle für Ozon
pH-/Leitfähigkeitsregelung, Dosierstationen (Wäscher)
Waschpumpen, Düsenleisten, Spülmodule
Differenzdruck- und VOC-/Ozon-Sensoren
Revisionsöffnungen, Tropfenabscheiderstufen
Steuer- und Sicherheitspakete (Interlocks, Alarm, Fernzugriff)

Ersatz- und Verschleißteile

ESP-Filterzellen (Elektrostatik-Filterzellen)
Aktivkohle-Patronen und -Kassetten
Vorfilter (Grob- und Feinfilter), Prallgitter, Zyklon-Einsätze
Dichtungen, Düsen, Pumpen, Schläuche (Wäscher)
Tropfenabscheider-Elemente
Sensorik (pH, Leitfähigkeit, Differenzdruck, VOC/Ozon)
Steuerungsmodule, Netzteile, Hochspannungskomponenten (ESP)

Service und Leistungen

Planung, Auslegung und Genehmigungsunterlagen
Montage, Inbetriebnahme und Einweisung
Wartung, Ersatzteil-Logistik und Fernmonitoring

Call-to-Action

Benötigen Sie eine Lösung, die exakt zu Ihren räumlichen und behördlichen Anforderungen passt? Kontaktieren Sie uns für eine unverbindliche Beratung und ein maßgeschneidertes Konzept.
Mauersegler Ingenieurbüro – Ihre Spezialisten für Küchenabluftreinigung und Lüftungssysteme.